- Crème d'artichaut : Apéritif de ce jour
- Petites crèmes brulées au foie gras : Entrée de ce jour
- Tagliatelle aux Saint Jacques : Plat de ce jour
- Bûche aux amandes : Dessert de ce jour
Crème d'artichaut
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Repos : 1h
- Coupez les fonds d'artichaut en morceaux. Versez-les dans un mixeur.
- Epluchez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Ajoutez-les dans le mixeur.
- Ajoutez le fromage frais, l'huile d'olive, le parmesan râpé et le jus de citron. Salez, poivrez et mixez le tout.
- Versez dans un bol, rectifiez l'assaisonnement si besoin et réservez au frais au moins une heure avant de servir.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 6 fonds d'artichaut déjà cuits,
- 60 g de fromage frais,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 gousses d'ail,
- 20 g de parmesan râpé,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- sel,
- poivre.
15 décembre
2011
» Recettes de Décembre 2011
- L
- M
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- J
- V
- S
- D
- Sablés à la confiture 5
- Gratin de pâtes aux champignons 6
- Blanquette de veau facile 7
- Risotto aux noix de Saint Jacques 8
- Tartare de boeuf 9
- Pâtes au poulet et au pesto 10
- Tarte à la citrouille 11
- Pommes au four 12
- Mini brochettes de poulet au satay 13
- Pavés de saumon sauce hollandaise 14
- Tagliatelle aux Saint Jacques 15
- Truffes faciles au chocolat et cacao 16
- Tapenade 17
- Gâteau marbré au chocolat 18
- Muffins aux copeaux de chocolat 19
- Pain surprise au saumon fumé 20
- Quiche aux épinards 21
- Risotto aux légumes 22
- Tartelettes apéritives au chèvre 23
- Boeuf sauce arachide 24
- Gâteau au chocolat et aux smarties 25
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