Crème brûlée

  • Crème brûlée est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis
    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 1h
  • Repos : 2h
  1. Dans une jatte, mélangez à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez la crème liquide en continuant de mélanger.
  3. Versez la préparation dans 4 ramequins et faites les cuire 1h au four thermostat 3/4 (100°).
  4. Laissez-les refroidir 30 minutes avant de les placer au réfrigérateur au moins 1h30.
  5. Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et passez les sous le grill du four quelques minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 5 jaunes d'oeufs,
  • 50 cl de crème fleurette,
  • 100 g de sucre,
  • cassonade.
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Commentaires

Celine57 Avatar de
Inscrit le 16/08/2010
80 commentaires
1 recette favorite
  • Note : 5 sur 5

Peu d'ingrédients , facile et efficace !

1 membres sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
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mimi20
Inscrit le 19/10/2011
4 commentaires
116 recettes favorites
  • Note : 5 sur 5

Je croyais que les crèmes brulées se faisaient cuire au four dans un bain marie

1 membres sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
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