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Crème brûlée

  • Crème brûlée est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis
(Lire les 2 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 1h
  • Repos : 2h

Préparation :

  1. Dans une jatte, mélangez à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajoutez la crème liquide en continuant de mélanger.
  3. Versez la préparation dans 4 ramequins et faites les cuire 1h au four thermostat 3/4 (100°).
  4. Laissez-les refroidir 30 minutes avant de les placer au réfrigérateur au moins 1h30.
  5. Au moment de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et passez les sous le grill du four quelques minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

Photo de la recette Crème brûlée
Photo de la recette Crème brûlée

28 août
2015

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Commentaires sur Crème brûlée

Celine57 Celine57
Date d'inscription Inscription le 16/08/10
Commentaires 75 commentaires
Carnet de recettes1 recette au carnet
  • Note : 5 sur 5

Peu d'ingrédients , facile et efficace !

1 membres sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
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mimi20 mimi20
Date d'inscription Inscription le 19/10/11
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes124 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

Je croyais que les crèmes brulées se faisaient cuire au four dans un bain marie

1 membres sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
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ROMALE ROMALE
Date d'inscription Inscription le 09/09/15
Commentaires 1 commentaire

Ne faut-il pas les mettre au bain marie ?

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