- Cannelés au saumon fumé : Apéritif de ce jour
- Flan aux champignons : Entrée de ce jour
- Pâtes aux courgettes : Plat de ce jour
- Fondue au chocolat : Dessert de ce jour
Cannelés au saumon fumé
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 35 min.
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Coupez le saumon fumé en lamelles.
- Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez le lait et le beurre fondu petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les oeufs, le parmesan et le saumon fumé. Salez, poivrez, saupoudrez d'aneth et mélangez le tout.
- Versez la préparation dans des moules à cannelés et enfournez 20 minutes th 7/8 (220°). Baissez la température th 5/6 (160°) et poursuivez la cuisson 15 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 150 g de farine,
- 75 cl de lait,
- 150 g de saumon fumé,
- 110 g de parmesan râpé,
- 75 g de beurre,
- 1 gros oeuf + 1 jaune,
- sel,
- poivre,
- aneth .
07 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
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- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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