Cake au citron

  • Pas de note pour cake au citron
    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 35 min.
  1. Battez les blancs d'oeuf en neige puis réservez les. Mélangez les jaunes avec le sucre dans un autre saladier et ajoutez-y le beurre préalablement ramolli.
  2. Râpez le citron au-dessus du saladier, ajoutez la farine en pluie et incorporez les blancs en neige. Remuez délicatement puis verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  3. Mettez au four th 6 (180°C) pendant 35 minutes.
  4. Préparer le sirop en mélangeant à feu doux, le jus de 2 citrons avec le sucre en morceaux. Imbiber le cake de ce sirop puis laisser refroidir avant de servir.

Ma liste de course pour 6 personnes :

  • 200 g de farine,
  • 200 g de sucre en poudre,
  • 4 oeufs,
  • 1/2 paquet de levure chimique,
  • 80 g de beurre,
  • 1 citron,
  • 15 morceaux de sucre ,
  • le jus de 2 citrons.


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