- Madeleines au chèvre : Apéritif de ce jour
- Salade de carottes acidulée : Entrée de ce jour
- Cabillaud pané au parmesan : Plat de ce jour
- Tourte pommes et framboises : Dessert de ce jour
Cabillaud pané au parmesan
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 15 min.
- Dans une assiette creuse, mélangez le parmesan et la chapelure.
- Dans une autre assiette, battez les oeufs et ajoutez-y un peu de sel et de poivre.
- Trempez chaque morceau de cabillaud dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure. Recommencez l'opération une fois.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les filets de poisson panés 5 minutes de chaque côté.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 filets de cabillaud,
- 60 g de parmesan frais râpé,
- 30 g de chapelure,
- 2 oeufs,
- 25 g de beurre,
- sel,
- poivre.
17 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
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- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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