- Pas de recette pour Apéritif de ce jour
- Pas de recette pour Entrée de ce jour
- Brochettes de poisson à l'aneth : Plat de ce jour
- Pas de recette pour Dessert de ce jour
Brochettes de poisson à l'aneth
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 15 min.
- Coupez les pavés de poisson en cubes. Enfilez-les sur des brochettes en bois et déposez-les dans un plat allant au four.
- Enfournez 10 minutes th 6 (180°).
- Dans un bol, préparez la sauce à l'aneth en mélangeant la crème, le vin blanc, le fumet de poisson, le citron et l'aneth. Salez et poivrez légèrement.
- Versez la sauce sur les brochettes de poisson et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
- Servez les brochettes accompagnées de sauce et de riz.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 pavés de poisson blanc,
- 40 cl de crème fraîche épaisse,
- 10 cl de fumet de poisson,
- 4 cl de vin blanc sec,
- 1 botte d'aneth,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- sel,
- poivre.
15 novembre
2011
» Recettes de Novembre 2011
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Soufflé au chocolat 1
- Spaghetti aux boulettes de boeuf 2
- Crêpes à la confiture de framboise 3
- Soupe au fenouil 4
- Soufflé au fromage 5
- Crèpes apéritives au saumon fumé 6
- Boeuf bourguignon 7
- Poulet sauce aigre douce 8
- Acras de morue 9
- Tarte aux noix 10
- Pâtes sauce aux 3 fromages 11
- Gratin de pâtes au thon et brocolis 12
- Muffins aux framboises et amandes 13
- Tortilla aux légumes 14
- Brochettes de poisson à l'aneth 15
- Crème caramel 16
- Risotto aux asperges 17
- Cake aux bananes et pépites de chocolat 18
- Pizza végétarienne 19
- Yaourt maison aux fruits 20
Aller sur le forum
