- Toasts avocat crevettes : Apéritif de ce jour
- Oeufs mimosa au saumon fumé : Entrée de ce jour
- Boulettes de viande aux épices : Plat de ce jour
- Cake aux pommes : Dessert de ce jour
Boulettes de viande aux épices
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 15 min.
- Repos : 1h
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices. Salez et poivrez.
- Ajoutez les oeufs entiers et la chapelure et travaillez la viande avec les mains pour obtenir une préparation homogène.
- Formez des boulettes de viandes, mettez-les dans un plat, couvrez et placez au réfrigérateur 1 heure.
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ou un wok. Une fois l'huile bien chaude, faites cuire les boulettes de viandes une dizaine de minutes.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 600 g de viande de boeuf haché,
- 2 cuillères à soupe de chapelure,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à café de cumin,
- 2 cuillères à soupe de persil,
- 2 cuillères à soupe de gingembre,
- 1 pincée de cannelle en poudre,
- sel,
- poivre,
- huile d'olive.
15 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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