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• Boeuf au curry rouge à la thai : Plat
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• Pas de note pour boeuf au curry rouge à la thai

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
• Difficulté : Très facile
• Préparation : 15 min.
• Cuisson : 10 min.

1. Coupez la viande en lamelles.
2. Dans un wok, faites chauffer l'huile. Une fois l'huile chaude, faites revenir les lamelles de boeuf avec le curry rouge et mélangez.
3. Versez le lait de coco, le sucre et le nuoc nam. Laissez mijoter quelques minutes.
4. Au moment de servir ajoutez quelques feuilles de basilic thai et servez ce plat avec du riz thai.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 300 g de rumstek,
• 20 cl de lait de coco,
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge,
• 1 cuillère à soupe de nuon nam,
• 1 cuillère à café de sucre roux,
• quelques feuilles de basilic thai,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide.